2018年10月11日から13日に虎ノ門ヒルズおよび新虎通りにて「東京ハーヴェスト」が開催されます。東京ハーベストは農家・漁師・酪農家など食の作り手への感謝と尊敬の気持ちを伝える、日本を代表する収穫祭です。2013年にスタートしたこのイベントは今年で6回目を迎え、来場者数は年を追うごとに増加し、昨年は2日間で4万人が来場しました。大人も子供も楽しみながら3日間に渡るイベントを通して、日本が誇る食や農業・漁業・畜産業の魅力を知ることができます。

この記事の目次

今年のテーマは、「日本らしさを称えよう。」

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今年の東京ハーヴェストでは、生産者や料理人が日々食材と向き合って手間ひまをかけていること・細部まで創意工夫をいとわず磨き上げていることこそが、「日本らしさ」であるととらえ、それを称え発信します。


来場者に、ここでしかできない「日本の食をつくる」貴重な体験を通じて、その手間や苦労、食卓に届くまでのたくさんの物語を知り、作り手への感謝の気持ちやリスペクトを感じてもらう目的があります。

「食のプロ」が監修する屋台や東北応援のキッチンカーも

イベント期間中、新虎通りではシェフや食の研究家など「食のプロ」が監修する屋台が並びます。レトルトカレー誕生50周年を記念してお目見えするスペシャルバージョンには、多くの銘柄からぴったりのお米がセレクトされています。沖縄・北中城村のパッションフルーツと東京のカフェがコラボした特別なカクテルなど、ここだけでしか味わえない特別メニューが楽しめます!

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また、東北応援のキッチンカーでは、産地直送の新鮮な帆立を豪快に浜焼きで味わえます。福島や山形、秋田県に古くから伝わる万能調味料「三五八」の、麹が生み出すやさしい甘みと旨みを引き出した発酵料理も。また、日本三大うどんのひとつに挙げられる長崎県の「五島うどん」は、地域で獲れるあごだしの旨みが堪能できます。


通りの一角は「吞んべえ横丁」になり、日本各地の日本酒・焼酎・日本ワインを楽しめます。食欲の秋なので、様々な地域のおいしい食べ物とお酒を堪能してください!

47都道府県の具材でおにぎりを作ろう!

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全国各地のおいしさを体験できるワークショップには、どなたでも参加が可能です。事前申込みは9月中旬よりスタート予定です。47都道府県の「ごはんのおとも」を具材におにぎりを結んだり、甘酒を手づくりしたり、農家さんが収穫したレモンを使い、向かい合って作る農家直伝オリジナルのサワー講座もあります。

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マグロの解体ショーを見ながら、さばきたてのマグロを日本酒とのペアリングで味わえたり、エリアを訪れる海外の来場者向けに、英語で日本の食を学べるプログラムもあります。魚介のおいしさを楽しみながら海のエコラベルであるMSC/ASC認証について学べるワークショップも開催予定です。

ミニ運動会も開催!

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農家さんの仕事や日本の食を感じながら楽しむミニ運動会も行います。毎年人気の田植え競争や2年後の東京オリンピックを見すえた「新競技」も登場する予定です。五穀豊穣や大漁を祈願した演舞や、岩手の伝統食「わんこそば」にチャレンジすることもできます。


また、ふるさと納税総合サイト「ふるさとチョイス」に掲載されている魅力的な地域食材を体験できるブースが全エリアで展開されます。厳選した地域食材を用いた料理を提供するキッチンカーや生産者の想いが詰まった逸品を購入できるマルシェもあります。

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東京ハーヴェスト2018


開催日時

2018年10月11日(木)・12日(金)16:00~20:00、13日(土)11:00~19:00


開催会場

虎ノ門ヒルズ(〒105-6390 東京都港区虎ノ門一丁目23−1)・新虎通り


利用料金

入場無料


公式ホームページ

http://www.tokyoharvest.com/


公式Facebook

https://www.facebook.com/tokyoharvest/


公式Instagram

https://www.instagram.com/tokyo_harvest/

出店者一覧と実施内容(五十音順)


株式会社伊藤園 【マルシェ】お茶のおもてなし

大塚食品株式会社 【屋台】当日限定カレーの販売

株式会社小田原鈴廣 【ワークショップ】板かまぼこ×日本酒のペアリング

亀田製菓株式会社 【マルシェ】柿の種の試食・販売など

キッコーマン株式会社 【ステージ】空手体験イベント、豆乳の試飲提供

キリン株式会社 【キッチンカー】東北応援企画。東北の海産物・農産物をつかったお料理

旬八青果店 【マルシェ】神山すだちのつかみどり、ほか旬の青果販売 ※11/12~13のみ出店

株式会社永谷園 【マルシェ】自社農園の葉物野菜販売

ハウス食品グループ本社株式会社 【マルシェ】世界初の辛くないたまねぎ、スマイルボールの試食販売

日立アプライアンス株式会社 【マルシェ】日立・炊飯器「ふっくら御膳」シリーズ最高級モデルでのごはんの試食提供

ふるさとチョイス 【キッチンカー・マルシェ・屋台・ステージ】ふるさと納税で人気の特産品販売など

三島食品株式会社 【マルシェ】「MYふりかけを作ろう」ブースの展開

ロート製薬株式会社 【マルシェ】麹発酵飲料「JIYONA」の試飲・販売

茨城県・JA全農いばらき 【屋台】茨城県産れんこんを使ったメニューの販売

岩手県【漆DAYSいわて in TOKYO】 漆文化の紹介や岩手県産漆器の展示販売  

IWAKIふるさと誘致センター 【マルシェ】いわき市の名産・特産品の販売

沖縄県北中城村 【屋台・マルシェ】パッションフルーツとアーサを使ったメニューの販売

岐阜県恵那市 【マルシェ】恵那市の名産・特産品の販売

長崎県新上五島町 【キッチンカー】五島うどんの販売

長崎県対馬市 【マルシェ】対馬市の名産・特産品の販売

新潟県十日町市 【マルシェ】十日町市の名産・特産品の販売

福井県福井市 【マルシェ】米どころ福井のお餅、お米、野菜の販売

福岡県福岡市 【マルシェ】福岡市の水産加工品を販売

宮崎県 【屋台】宮崎の伝統野菜「佐土原ナス」とみやざき地頭鶏(じとっこ)を使った料理

山形村短角牛肥育部会 (岩手県) 【屋台】山形村短角牛を使ったメニューの販売(ヒレのステーキなど) 


※実施内容は変更になる可能性があります。