「ふわとろ」食感で人気の『ティラミスパンケーキ』などを提供する渋谷発・感度の高いハイブリッドなカフェ&ダイニング「バンクス渋谷」(運営:株式会社ハーツイーズ)では、J-WAVEナビゲーターでお馴染みのDJ TAROさん監修による『Banks Very Berry Strawberry Fair(バンクス ベリーベリーストロベリーフェア)』を2019年1月5日(土)(いちごの日)より開催いたします。

この記事の目次

他では味わえない極上のふわとろ『シルキーパンケーキ』と、いちごのハーモニー

バンクス渋谷のパンケーキは、良質な北海道産小麦とマスカルポーネたっぷりの生地を注文ごとに混ぜ合わせ、フライパンで一枚一枚丁寧に焼き上げます。

スプーンで食べられるほどふわとろな食感のパンケーキにフレッシュいちごをふんだんに乗せ、自家製いちごソースとリッチなホイップクリームをあしらいました。いちご好きにはたまらないひと皿です。

期間毎に様々ないちごパンケーキを中心としたスイーツが登場

1月5日(土)のカフェタイムより『いちごのパンケーキ』が登場!そしてディナーでは『いちごのショコラフォンデューパンケーキ』が夜パンケーキとしてお楽しみいただけます。

更に1月12日(土)からは自家製ショコラのガナッシュ、ダークチョコソース、クラッシュチョコの3つのチョコのレイヤーをお楽しみいただける『いちごのショコラパンケーキ』がスタートします。

いちごのパンケーキ

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いちごのショコラフォンデューパンケーキ

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いちごのショコラパンケーキ

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更にスペシャルな『あまおうのパンケーキ』&『いちごのグラデーションパンケーキ』

2月1日(金)からは『あまおうのパンケーキ』がスタート。温暖な気候の恵みを最大限に受けて育ったいちごの王様「あまおう」の甘さと酸味のコントラストを、マスカルポーネの風味たっぷりのパンケーキと一緒にお楽しみいただけます。パンケーキが「あまおう」の重さで潰れるほどトッピングされるこのスペシャルメニューは、毎日数量限定での販売です(終了時期は「あまおう」の入荷状況ににより変動いたします)。


そして『ベリーベリーストロベリーフェア』のフィナーレを飾るのは3月1日(金)から登場する『いちごのグラデーションパンケーキ』です。奈良のブランドいちごである古都華(ことか)、淡雪、パールホワイトを使用。上質3種のいちごが赤から白へ、お皿の上の美しいグラデーションをお楽しみいただけます。こちらも大変貴重ないちごを使用しているため、数量限定での販売となります。

あまおうのパンケーキ

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いちごのグラデーションパンケーキ

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バレンタインまでの2週間、チョコレートディップソースをプレゼント!

2月1日(金)から2月14日(木)までの期間中に『いちごのパンケーキ』をご注文の方には『チョコレートディップソース』をプレゼント!ぜひ、いちごにたっぷりディップしてお召しあがりください。


チョコレートディップソース

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期間中まだまだ登場するバンクス渋谷のいちごスイーツ

パンケーキ以外にも『いちごのティラミスパフェ』など様々ないちごメニューが登場予定です!バンクス渋谷のオープンキッチンから生まれる様々なスイーツにどうぞご期待ください!

いちごのティラミスパフェ

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バンクス渋谷 プロデューサー DJ TAROさん

J-WAVEナビゲーターだけでなく、ラジオやTVのナレーションでもお馴染みのDJ TAROさん。音楽制作や楽曲のリミックス、Ginza Sony Parkのローラースケートリンクなど様々なものをプロデュースされていますが、実はバンクス渋谷の『ふわとろパンケーキ』の生みの親でありブームの仕掛け人でもあります。後にハイブリッドスイーツと呼ばれた『ティラミスパンケーキ』などこれまでになかったパンケーキメニューをプロデュースされています。


商品概要

1月5日(土)販売開始 いちごのパンケーキ 1,500円

1月12日(土)販売開始 いちごショコラパンケーキ 1,600円

2月1日(金)販売開始 あまおうのパンケーキ 1,980円

3月1日(金)販売開始 いちごのグラデーションパンケーキ 2,980円


※2月1日(金)から2月14日(木)『いちごのパンケーキ』ご注文の方に『チョコレートディップソース』をプレゼント

※価格は全て税抜

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バンクス・カフェ&ダイニング渋谷


所在地 :

東京都渋谷区渋谷3-26-17 Duplex B's 1F


アクセス :

東京メトロ渋谷駅16B出口より徒歩8分

JR渋谷駅新南口から徒歩3分


電話番号 :

03-6427-1175


席数 :

40席


営業時間 :

平日/11:30~23:00

(パンケーキ提供時間 14:00~17:30 L.O16:50)

: 土曜/11:00~23:00

(パンケーキ提供時間 11:00~17:30 L.O16:50)

: 日祝/11:00~19:00

(終日パンケーキ提供 L.O18:20)

※月曜日はディナー営業なし


公式サイト: 

https://www.bankscafe.jp/