「知れば知るほど、チーズって楽しい。」をコンセプトに、北海道産のナチュラルチーズ=【北海道地チーズ】の魅力とチーズの楽しみ方を発信するイベント「北海道地チーズ博2019」を2019年2月8日(金)から2月11日(月・祝)の期間限定で、表参道ヒルズ「スペース オー」にて、開催いたします。

この記事の目次

出店40社が決定!これほどのチーズ生産者が東京に集結するのは初!

今回の「北海道地チーズ博2019」では、今後益々高まる海外製品との競合を見据え、北海道産ナチュラルチーズの需要を確保する目的で、工房やメーカーなど40社が集まりPRします。なお、40社もの北海道産チーズの出店が東京に集結するのは初めてとなります。

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チーズ通・チーズ好きは見逃せないコンテンツや200種類以上のチーズも販売!


北海道地チーズSelect 5食べ比べ

約40品目の中から、お好みの5種類を選んで食べ比べができます。さらに、ワインやビールなど、チーズに合ったドリンクの販売も行います。(ソフトドリンクも販売いたします)

※北海道地チーズSelect 5食べ比べは有料です:500円(税込)


投票でNo.1チーズを選出!「北海道地チーズセレクション2019」

会期中、北海道地チーズSelect 5食べ比べで、特にお気に入りのチーズを1つ投票していただき、一番投票の多かったチーズを人気No.1として選出します。

発表は会期後、「北海道地チーズ博」特設サイトにて公表します。

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お気に入りのチーズは、会場で即購入

工房やメーカーの担当者とも会話してみて、自分にぴったりのチーズが見つかれば、その場で購入もできます。

「北海道地チーズ博2019」で楽しめるチーズの種類

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北海道地チーズ・アドバイザーステージ

北海道地チーズに詳しいご意見番が登場!チーズの種類や特徴を説明し、食べ比べの選び方のコツを伝授します。


出店社プレゼンテーション

出店40社の工房、メーカーの方々に自社商品への想いや特徴を紹介していただきます。


北海道地チーズトークショー

北海道地チーズにゆかりの深いゲストのトークショーや、北海道地チーズ界を牽引する生産者達による熱いトークステージを展開します。


料理家によるワークショップ

料理メニューやワインとのマリアージュなど北海道地チーズのより深い楽しみ方を実演形式でわかりやすくお伝えします。


ミルクランド北海道 アンバサダー」の黛 英里佳さんも登場!

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2016年より「ミルクランド北海道 アンバサダー」を務めている女優の黛 英里佳さんが「北海道地チーズ博2019」に登場します。

“料理が趣味”という黛さんには、「料理家によるワークショップ」にて、実際にチーズ料理に挑戦していただき、北海道地チーズの魅力や楽しさを発信していただく予定です。

このほかにも、お子様も楽しめるイベントコンテンツも準備してますので、老若男女問わず、チーズ通・チーズ好きには見逃せないコンテンツにて、皆様のご来場をお待ちしております。


※イベントの内容は予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

北海道地チーズとは?

半世紀ほどの歴史を持つ北海道のナチュラルチーズ作り。

先駆者からしっかりと受け継ぐ伝統と、さらに、作り手の創意工夫と、それぞれの土地の風土を生かしたチーズ作りにより、多種多様な進化を見せ、いまや世界的な評価を受けるまでになった北海道のナチュラルチーズ。

ナチュラルチーズのサードウェーブとも言える、この新しい潮流を生み出した北海道のナチュラルチーズ、それが“北海道地チーズ”です。

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表参道ヒルズ限定「北海道地チーズ限定MENU」

北海道地チーズ博2019の開催会場である表参道ヒルズでは、レストラン7店舗で「北海道地チーズMENU」を1月25日(金)からいよいよ展開いたします![期間は2月17日(日)まで]


北海道地チーズ博2019とのコラボレーションで実現した今回の企画は、チェダーチーズを豪快に使用したハンバーグステーキをはじめ、たっぷりのチーズを加えて煮込んだとろとろ麻婆豆腐、焼き芋の天ぷらや紅玉リンゴのチーズフォンデュなど、“北海道地チーズ”を使ったオリジナルメニューを全て表参道ヒルズ限定でご用意します。


北海道地チーズを使用した7品の限定メニューから新しい発見や出会いがあるかも!寒さが続くこれからの季節。体とこころを温める「北海道地チーズ」のさまざまな魅力を表参道ヒルズで是非体感してください。

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メニューの特長、提供時間、価格等の詳細は、表参道ヒルズ ホームページ内

http://www.omotesandohills.com/press_release/

をご覧ください。

「北海道地チーズ博 2019」概要

開催日 :2019年2月8日(金)~2月11日(月・祝)

開催時間:2月8日(金)16:00~21:00/2月9日(土)・10日(日)11:00~21:00/11日(月・祝)11:00~18:00

開催場所:表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー(東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号 表参道ヒルズ 本館B3F)

主催 :ホクレン農業協同組合連合会

後援 :独立行政法人農畜産業振興機構(平成30年度国産チーズ競争力強化支援対策事業)

協力 :北海道牛乳普及協会

ウェブサイト:http://www.omotesandohills.com/events/event/2019/005331.html