「一風堂天神西通りスタンド」(福岡市中央区大名)は、2019年2月22日(金)に、一風堂が企画する日本酒イベント「酒蔵ナイト」を開催いたします。

この記事の目次

酒蔵ナイト

一風堂スタンドに日本各地の日本酒の作り手をお招きし、日本酒とその土地の魅力、カルチャーを発信する日本酒イベントです。一風堂天神西通りスタンドでの開催を皮切りに、東京港区の店舗でも実施。

今回の開催においては、日本酒の新時代を切り拓く山口県の銘酒「獺祭」とコラボレーションし、一風堂天神西通りスタンドで一押しの日本酒と一品料理を提供いたします。旭酒造の松井多香子様をお招きし、「獺祭」の美味しさの魅力も語っていただきます。

Dcc37939b183c3b6

「獺祭」スパークリングで乾杯!

イベント当日は、一風堂スタンド2周年を記念し乾杯酒に「獺祭 純米大吟醸 スパークリング50(780円)」をご用意。

おつまみには「獺祭」の酒粕に漬け込んだ鶏肉をジューシーに揚げた「獺祭唐揚げ(390円)」も登場します。さらに、渡辺通りの名店「海木」の出汁稲荷の揚げを使用した創作そば「海木いなりのきつね中華そば(780円)」も限定50食にて提供いたします。


獺祭 純米大吟醸 スパークリング50(780円)

にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。

最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れが特徴です。

獺祭唐揚げ(390円)

獺祭の酒粕に漬け込んだ鶏肉をジューシーに揚げました。

海木いなりのきつね中華そば 限定50食(780円)

渡辺通りの銘店「海木」の出汁稲荷のあげを使用。酒蔵ナイトvol.4にて大好評だった中華そばが復活します。

1e00e22f874dae66

「ラーメン」×「日本酒」の新スタイルを世界に発信

一風堂は、JAPANESE WONDER TO THE WORLD(日本の食文化を世界に伝える)というブランドコンセプトのもと、現在13カ国・地域にて店舗展開しています。

ラーメンと日本酒のマリアージュを楽しめる新たなスタイルは、海外における日本酒ブームの一助を担っており、ニューヨーク、パリの一風堂においても「獺祭」は人気を博しています。今後もお客様に日本酒をもっと身近に親しんでいただけるよう、ラーメン店の枠を超えて日本食文化の楽しさとその魅力を発信いたします。

571392e916e32b66

【日時】2019年2月22日(金)18:00~21:00

【開催場所】一風堂天神西通りスタンド (福岡市中央区大名1-12-61)

https://www.ippudo.com/store/nishidori_stand/

【アクセス】西鉄天神大牟田線「福岡天神」駅より徒歩5分

福岡市営地下鉄「天神」駅より徒歩5分

【協力】住吉酒販・旭酒造