小田急百貨店新宿店は本館地下2階和洋菓子売場に2月27日(水)、日本発祥のスイーツ「ミルクレープ」生みの親による重ね菓子の新ブランド『casaneo<カサネオ>』をオープンいたしました。関東地区の百貨店では初出店となります。

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唯一無二の「ミルクレープ」

「カサネオ」は2018年1月に新たに誕生した洋菓子ブランドで、日本発祥のスイーツ「ミルクレープ」の生みの親である関根俊成氏が手がけました。1988年に当時流行していた「クレープ」をラザニアから発想を得て関根シェフにより生み出された「ミルクレープ」。

その関根シェフが唯一無二の「ミルクレープ」としてたどり着いたのが“20層のミルクレープ”です。

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~唯一無二のミルクレープの特徴~

透けるほど薄く焼き上げたクレープ

鮮度にこだわった自家製カスタードと、生クリームをブレンドしたオリジナルクリーム

素材の良さを際立たせる「重ね」の技術

その他のメニュー

チョコレート、苺味のほか、抹茶をベースとしたきなこクリームと黒蜜ゼリーを忍ばせた季節限定の「抹茶・きなこ・黒蜜」を用意しているほか、「バニラ香る2枚重ねのリーフパイ」、「8層生地と3層クリームの手焼きケーキ」の焼き菓子も取り扱っています。 


また3月15日(金)からは、3種類のクレープカップ(各702円)や2種類のクレープ包み(各324円)の販売も開始される予定です。

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店舗名: casaneo<カサネオ>

場所: 小田急百貨店新宿店本館地下2階和洋菓子売場

営業時間: 10時~20時30分(日・祝は20時まで)

展開商品(一例)

 ミルクレープ カット501円、12cm 2,268円、15cm 3,571円

 ミルクレープ 抹茶・きなこ・黒蜜 カット 756円、12cm 3,402円

 ミルクレープ ダブルショコラ カット540円、12cm 2,484円

 ミルクレープ いちご カット 681円、12cm 3,024円

 バニラ香る2枚重ねのリーフパイ 2枚入/486円、4枚入/972円、6枚入/1,458円

 8層生地と3層クリームの手焼きケーキ 4個入/886円、6個入/1,329円、12個入/2,657円