フークル株式会社は、台湾伝統スイーツ「騒豆花」のタピオカ専門店「騒豆花(Sao Dou Hua/サオドウファ)」のタピオカコンセプトショップ新宿ミロードモザイク通り店を2019年3月29日(金)新宿ミロード(東京都新宿区)モザイク通りにオープンします。

「騒豆花」は劉(りゅう)親子三代に続く台湾の老舗豆花(トウファ)専門店。

「騒豆花」の豆花づくりは毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まります。


また、日本における「騒豆花」においてはこだわりのタピオカドリンクを販売しており、その茶葉は茶畑から厳選した特殊製法により抽出する台湾産の茶葉を使用し、タピオカは「ぷるぷるもちもち食感」の台湾産タピオカを使用しております。

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新メニューとして「タロイモミルク」「チーズティ」「沖縄式黒糖ミルク」「ピーナッツミルク」などのここでしか味わえないメニューを多数用意しております。