大人気の「オレンジスライスジャム」でおなじみのローズメイが、「生はちみつ食パン専門店ローズメイ」を秋田市にオープン。開店は3月末ですが、1か月以上たった今でも連日行列が絶えない人気店となっています。

この記事の目次

朝ごはんをトータルプロデュース

「生はちみつ食パン専門店 ローズメイ」は、はちみつ・ジャムメーカーの株式会社ローズメイが運営する食パン専門店として、3月31日に秋田市にオープン。創業66年のはちみつ屋として、どのようにすればよりはちみつ本来のおいしさが伝わる食パンになるかを考え、開発した食パンを製造・販売しています。


従前よりローズメイにて販売している無添加ジャムやハチミツ、オリーブオイルなども同時に店舗で販売。食パンにトッピングしてピッタリの商品が並びます。朝ごはんをトータルでプロデュースできるお店として、地域の方の朝ごはんをより良くすることに貢献しています。

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連日行列の大人気店に!

オープンから1か月以上たっていますが、連日連日行列ができ、完売状態が続いています。


「ほんのり感じられるはちみつの甘さがおいしい。」とのお声や、「食パンとジャムがマッチしておいしい。」などの声が多く、地域の人気店になっています。

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食パン専門店開店の想いやこだわり

創業以来、添加物を使わない体思いのジャムや、生はちみつなどを販売しているローズメイ。朝ごはんの食卓やホっと一息つくティータイムなど、様々なシーンで食べてもらう商品を作っています。


ローズメイが作る食パンをジャムやスープ、オリーブオイルなどと一緒にお届けすることで朝のひと時にもっと貢献できるのではと考え、食パン専門店の立ち上げを決意。はちみつ専門店として、はちみつのおいしさをしっかりと包み込むことが出来るよう、低温長時間発酵で熟成させたパン生地を使用しています。時間をかけて生地をじっくり発酵させることで、本来の小麦・はちみつの風味が保たれた食パンに仕上がります。


ローズメイのジャムやはちみつは、自然の美味しさを存分に味わえるよう、保存料、酸味料、ペクチンなどの添加物は使用せず、食材の持ち味や素材の風味を生かして、丁寧に作っています。食パンも同じように、保存料・香料・着色料・乳化剤・イーストフード・マーガリンは使用せず、安心安全で食材本来のおいしさが活きる商品に。毎日店舗で食パンを一つ一つ手作りで焼き上げ、新鮮な食パンを提供します。


商品ラインナップ

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生はちみつ食パン ~生で感じるはちみつの甘さと香り~


砂糖を使わずに、高級アカシアはちみつ100%の甘さで作り上げた食パンです。最も食パンと相性の良いカナダ産最高級小麦を使用することで実現した美味しさです。はちみつを100%使用すること、最高級小麦を使用すること、どちらが欠けても実現しなかった美味しさの食パンです。はちみつの甘さをもちもち食感の生で感じて下さい。


ジャムにあうプレーン食パン ~ジャムをたっぷりのせて味わう食パン~


ジャムを美味しく食べていただくため、甘さ控えめに作り上げた食パンです。カナダ産最高級小麦、隠し味の国産発酵バターなどの複数の乳製品、たっぷりと含ませた水分が、シンプルながらも王道の食パンのおいしさを味わっていただけます。生で食べるともちもち、トーストすると外はサクサク中はふわっと。お好みの食感でジャムと合わせてお召し上がりください。


オリーブオイルにあうパンドミ ~オリーブオイルやスープと一緒に~


健康にもよい朝を迎えていただくために、オリーブオイルとピッタリの食パンを作りました。国産小麦100%を使用し、小麦本来のやさしい甘さともっちりとした食感に仕上がっています。トーストするとフランスパンのようなザクっとした食感に早変わりし、生でもトーストしても美味しい食パンに仕上がっています。オリーブオイルはもちろん、スープにもよく合いますのでお好みの食べ方でお召し上がりください。


はちみつとラム酒に漬けたレーズン食パン ~はちみつ×レーズンのハーモニー~


生はちみつ食パンにレーズンをたっぷり含んだ食パンです。はちみつとラム酒に漬けたレーズンを使用しているので、レーズンの芳醇な香りの中にほのかな甘さが香ります。レーズンたっぷりのため、食事だけではなく、おやつにもお使いいただける食パンに仕上がっております。はちみつ×レーズンのハーモニーをお楽しみください。

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