人気ベーカリーカフェ「沢村」が中目黒にも!複合施設「CONTRAL nakameguro(コントラル中目黒)」の1階に6月16日にオープンしました。

この記事の目次

80種類以上のパンやケーキをラインナップ

ベーカリー&カフェ 沢村 中目黒には、80種類以上もの品が並びます。


職人の技術が生かされたバゲットやカンパーニュなどの食事パン、沢村ならではの食材の組合せが楽しめる惣菜パン。おやつにも朝食にも人気のデニッシュ、目にも鮮やかな手軽でボリューミーなサンドイッチなど、沢村の味をご堪能ください。

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新作サンドイッチも登場

沢村で人気のサンドイッチに、一挙4種の新作が登場。焦がし味噌のソースが絶妙に絡んだホロホロの豚肉と、野菜のマリネをピタパンにたっぷりと挟んだ「焦がし味噌のプルドポーク」。フランス産オーガニック小麦100%のBIOバゲットに、粗挽き肉が食べ応えのある自家製パテを挟み、ピクルスやマスタードがアクセントの「自家製パテ・ド・カンパーニュのバゲットサンド」など、パンと具材が引き立て合うサンドイッチが新たに加わります。

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ゆったりとした「沢村時間」を

八ヶ岳山麓の清らかな水で生豆を手洗いし、一週間自然乾燥させた沢村オリジナルのエイジングコーヒーは甘みを含んだフルーティな味わいで、沢村のパンやケーキに合うテイストです。


パティシエによる新作のケーキは3種をラインナップ。ピスタチオクリーム、バニラムース、アーモンド生地などに木苺をアクセントにした「ピスターシュバニーユ」。胡麻のコクと抹茶が大人の味の「セザム抹茶」、カカオ本来の美味しさを閉じ込めた「オレンジショコラ」。どれもティータイムを美しく彩ります。


都心にありながら緑豊かな目黒川の程近く、閑静な住宅街に隣接した店舗で、ゆったりとした「沢村時間」を過ごしましょう。

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<店舗概要>

店名:ベーカリー&カフェ 沢村 中目黒

所在地:東京都目黒区青葉台1-14-4

コントラル中目黒1階

電話番号:03-5422-3088

営業時間:平日 9:00~19:00

土日祝 8:00~19:00

席数:約18席

URL:https://www.b-sawamura.com

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